tag:blogger.com,1999:blog-26144268890168714732024-03-05T10:48:37.672-08:00Uncu MemduhUncu Memduhhttp://www.blogger.com/profile/02622128286111896492noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-2614426889016871473.post-7803619103240645342016-08-25T07:22:00.002-07:002016-08-25T07:24:27.252-07:00Dünden Bugüne Uncu Memduh (Berrak Gida)<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkPTnedGoCdk0sTfH3ro6416FwvqmYTnHD1w8p5zJDHSIGXRDbQZtZc0gTnd4QsbU4bDSvzM-SD9zhHQyyO1ehajyhuPAYF-WqDFYfHqkfIroSqsAhb4BfsAXbAnyiqRcZLv7clAS78xit/s1600/FINAL+B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="83" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkPTnedGoCdk0sTfH3ro6416FwvqmYTnHD1w8p5zJDHSIGXRDbQZtZc0gTnd4QsbU4bDSvzM-SD9zhHQyyO1ehajyhuPAYF-WqDFYfHqkfIroSqsAhb4BfsAXbAnyiqRcZLv7clAS78xit/s320/FINAL+B1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Günümüzde Berrak Gıda Ltd. Şti. olarak varlığını sürdüren
firma <b><a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank">Uncu Memduh</a></b> isminin çatısı
altında bugünlere gelmiştir. Un toptancısı olarak çalışan Memduh Berrak ve
kardeşi Rauf Berrak’ın aslen Makedonyalı olduğu bilinmektedir. İlk kez
Makedonya-Üsküp’te un ve yağ üzerine bir ticarethane açan kardeşler bu işte
zamanla gelişip büyümüşlerdir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aile 1956 yılında İstanbul’a göç
edince aynı işi burada da sürdürmeye devam ederler. <a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank"><b>Un</b> </a>ve yağ toptancısı olarak bu piyasada ses getirmeye başlarlar.
Kaliteli ve titiz çalışmalarını fark eden müşteri ağı zamanla büyür ve sektörde
önemli bir marka hâline gelirler. Zamanla firmanın başına oğulları Necdet
Berrak ve Kenan Berrak geçmiştir. Son olarak torunları Ali Ercüment Berrak ve
Vedat Berrak görevi devralırlar.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bugün üçüncü kuşakla yani torunlarla
varlığını sürdüren firma un ve gıda sektöründe akla gelen ilk isimlerdendir.
Uncu Memduh İstanbul’da bilinen en eski uncudur. Aynı zamanda en köklü ve
güvenilir markadır. Firmanın başından beri ilkeli, titiz ve özverili bir
çalışma sürdürmesi yaptığının işin kalitesinin ortaya çıkmasını sağlamaktadır.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
İnsan hayatının en önemli
gereksinimlerinden olan ekmeğin ham maddesi olan un başlangıçtan yapım
aşamasına kadar çeşitli işlemlerden geçmektedir. Bu süreci takip etmek ve
kaliteli ürün elde etmek <a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank"><b>uncu</b> </a>ya da
un toptancısının da görevidir. Tarladan hasada, öğütüm ve dağıtım işlerine
kadar hassasiyet gerektiren bir iş olan sektör titizlikle yürütülmektedir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kaliteli gıdalar üretmek büyük oranda
kaliteli malzeme kullanmayı gerektirir. <a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank">Uncu Memduh </a>ve devamındaki <a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank">Berrak Gıda</a>
da aynı mantıkla güvenle tercih edilebilecek kaliteli ürünleriyle müşteriye
güven vermektedir. Sınıf sınıf her çeşit un bulabileceğiniz piyasada
ihtiyaçları büyük oranda cevap verebilen firmanın köklü geçmişi onu tercih
sebebi yapmaktadır.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pasta, börek, pide,
ekmek, simit gibi her türlü hamur işi için uygun olan ve en kaliteli unu temin
edebileceğiniz adres, Berrak Gıda’dır.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Her gıdada kullanılan un çeşidi
değişebilmektedir. İmalathanede kullanılacak unun<b><a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank"> un toptancısı</a></b>ndan talep edilirken rastgele değil de güvenilir bir
marka ismi verilmesi gerekmektedir. Sektörün en güvenilir markalarından <b><a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank">Berrak Gıda</a></b> güvenilir imajıyla 50
yıllık mirası devam ettirmektedir.<o:p></o:p></div>
Uncu Memduhhttp://www.blogger.com/profile/02622128286111896492noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2614426889016871473.post-20234049720079202282016-08-16T07:59:00.003-07:002016-08-16T07:59:26.822-07:00İşletmeler İçin Un Alım Satımı<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifTcBJU4UaldeMZ9F7OlU6RfFvGNThYmb7ktr3g1bEv22J7z7XHE-uTNaST6updygJ9VcnY9vESu0XgkgtTO60rAfuJS9RVpxfJ-0lfwJ07Vydwz4PA1FspDWvpruGQ4KNUo0lX50ttrEN/s1600/3+in+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="83" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifTcBJU4UaldeMZ9F7OlU6RfFvGNThYmb7ktr3g1bEv22J7z7XHE-uTNaST6updygJ9VcnY9vESu0XgkgtTO60rAfuJS9RVpxfJ-0lfwJ07Vydwz4PA1FspDWvpruGQ4KNUo0lX50ttrEN/s320/3+in+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Bilindiği gibi en çok tüketilen gıda maddesi <strong><a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank">un</a></strong>dur. Hâliyle unlu mamuller de en çok tüketilen gıdalardır. Hem doyurucu olması hem de içerdiği kaloriyle enerji vermesi nedeniyle hamur işleri olmadan öğün geçiremiyoruz. Özellikle bizim kültürümüzde un ve ekmek nimet olarak nitelendirildiğinden unsuz ev olmamalı mantığını sürdürmekteyiz. Bu işin bir de sektörel tarafı bulunmaktadır.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Unlu mamuller üreten büyük ya da küçük ölçekli işletmeler çeşitli un fabrikaları ya da <a data-mce-href="http://uncumemduh.com" href="http://uncumemduh.com/" target="_blank" title="uncumemduh"><strong>un</strong> <strong>toptancısı</strong> </a>dediğimiz kişilerle irtibat kurmaktadır. Hamur işlerinin ana maddesi olan un bu aracı kuruluşlar eliyle gıda işletmelerine ulaştırılmaktadır. Un seçerken her işletmenin farklı kriteri olabiliyor. Kimisi fiyatları ön planda tutarken kimisi hem kalite hem uygunluk prensibiyle çalışıyor.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Markalaşmanın ancak kaliteli ürünle gerçekleşebileceğinin bilincinde olan işletmeler un alımında titiz davranmaktadır. Çünkü ürün kaliteli ürün kaliteli ana madde kullanımıyla doğrudan ilgilidir. Bugüne kadar kendini ispatlamış ve müşterilerine güven veren firmalara baktığımızda ilk prensibin güven vermek olduğunu fark ederiz.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Ticaret sektöründe kendini ispatlayan firmalardan biri de Berrak Gıda Ltd. Şti.dir. Berrak Gıda’nın geldiği bu noktada şüphesiz en önemli katkı firmanın mimarları Memduh Berrak ve Rauf Berrak’a aittir.<a data-mce-href="http://uncumemduh.com" href="http://uncumemduh.com/" target="_blank" title="uncu memduh"> <strong>Uncu Memduh</strong></a> adı altında Makedonya’da hizmet vermeye başlayan firmanın İstanbul’a uzanan serüveninde değişmeyen güven ve kalite prensibiyle çalışmalar devam etmektedir.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Unlu mamuller üreten bir işletmeniz var ise düzenli un alımı yapmanız gerekiyor. Bunun için bir uncu ya da kurumsallaşmış bir şirket ile çalışmanız da gerekir. İşletmeler un alımını haftalık ya da belli aralıklarla düzenli olarak devam ettirmektedir. İlgili firmaya telefon ya da internet aracılığıyla talebinizi ilettiğinizde hizmet almaya başlayabiliyorsunuz.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Bu durumda firmanın taleplerinize en kısa sürede karşılık vermesi, belirlenen zaman diliminin dışında da ihtiyacınız olduğunda size destek ve takviye yapması önemlidir. İşletmenin düzenli ve zamanında üretim yapması çalıştığı <a data-mce-href="http://uncumemduh.com" href="http://uncumemduh.com/" target="_blank" title="uncu memduh"><strong>uncu</strong></a> ya da un firmalarıyla da ilgilidir. Bu konuda iletişim problemi yaşamayacağınız taleplerinize kısa sürede cevap alabileceğiniz bir firma tercih sebebi olmalıdır.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
<strong> <a data-mce-href="http://uncumemduh.com" href="http://uncumemduh.com/" target="_blank" title="uncu memduh"> Berrak Gıda</a></strong> da sağlıklı iletişim ve müşteri memnuniyeti prensibiyle çalışan bir firmadır. Her türlü un, yağ ve nişasta temini yapabileceğiniz firma sektörün en köklü kuruluşlarındandır.</div>
Uncu Memduhhttp://www.blogger.com/profile/02622128286111896492noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2614426889016871473.post-12692275097174347952016-08-08T12:12:00.003-07:002016-08-08T12:16:27.473-07:00İşletmeniz İçin Doğru Un Seçimi (Uncu Memduh - Berrak Gıda)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipW7hkDTQOiFuWRSwvvGBE3Aqyc5a9zq_u2s73ECFapVsk6Y_i3kVR3WC5RTiStwe0U2Zrn6AIrB8WF-mWEtOPZtqsPeCent5WJulBBiBVPhyHviKZyZdXkkQZkLPe2v4lgASLQZdoFSRo/s1600/3+in+1_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="83" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipW7hkDTQOiFuWRSwvvGBE3Aqyc5a9zq_u2s73ECFapVsk6Y_i3kVR3WC5RTiStwe0U2Zrn6AIrB8WF-mWEtOPZtqsPeCent5WJulBBiBVPhyHviKZyZdXkkQZkLPe2v4lgASLQZdoFSRo/s320/3+in+1_2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Gıda sektöründe un, nişasta ve yağ hizmeti veren <strong><a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank">Berrak Gıda</a></strong> güvenle çalışabileceğiniz isimlerin başında gelmektedir. Kültürümüzün ve sofralarımızın temel gıdası ekmektir. Ekmeksiz bir sofra alışkanlığımız olmadığını da düşünürsek hamur işlerine ne kadar önem verdiğimiz de anlaşılmış olur. Ekmeğin yanında börek, pasta, simit, kurabiye gibi birçok gıdanın temel maddesi undur. <strong><a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank">Un</a> </strong>ve unlu mamuller “nimet” diye adlandırdığımız bereket simgelerimizdir.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
İster evimizde kendimiz için isterse işletmelerde müşteri için olsun un seçimi her zaman önemlidir. Misafirin karşısına da çıksak müşteri karşısına da çıksak yüz akıyla çıkmayı isteriz. Gönül ferahlığıyla yaptığımız işin arkasında durmamız sadece bizim çabamız ve çalışmamızla olacak iş değildir. Doğru malzeme her zaman işimizi kolaylaştırır hatta sorumluluğun bir kısmı seçilen malzemededir.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
İstediğiniz kadar iyi performans sergileyin kullandığınız ürünün kalitesine dikkat etmediğinizde çabalarınız hep biraz eksik kalacaktır. İster ekmek fırınınız olsun, ister pastaneniz isterse pizza hizmeti veren bir işletmeniz olsun. Kullanacağınız unun kalitesi müşteri ağınızı genişletecek ve doğal reklamınızı yapacaktır. En iyi reklam her zaman için yapılan işin kalitesidir.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Doğru unu doğru firmalarla çalışarak bulabilirsiniz. Bu nedenle sektörün her alanında deneyimli, çeşitli dönemlerden geçmiş, tecrübeli bir firma bulabilmek işletme sahibi olarak sizin şansınız olacaktır. Bu konuda akla gelen ilk isimlerden olan Berrak Gıda kaliteli un, yağ ve nişasta temini için tercih edebileceğiniz en doğru adreslerdendir. Firmanın köklü bir geçmişi vardır. Firmayı bugünlere getiren <strong><a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank">Uncu Memduh</a></strong> ismidir. </div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Üsküp’ten İstanbul’a uzanan yolculukta aile bireyleri markanın ve firmanın sorumluluğunu her zaman ilk günkü titizlikle yürütmüşlerdir. Firmayı bugünlere taşıyan en önemli etkenler kaliteyi her şeyin üstünde tutması ve çalıştığı işletmelere güven vermesi olmuştur. Şüphesiz güven en önemli teminattır. </div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Sektöre ilk girdiğinden itibaren firma sahipleri <strong><a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank">un toptancısı</a></strong> olarak emin adımlarla bugünlere gelmiştir. İşletmenizde doğru ve kaliteli un kullanmadığınızda müşterilerinizin de birer birer çekildiğini fark edeceksiniz.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", "Bitstream Charter", Times, serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">
Un alırken kalitesine bakmadan sadece fiyatına göre değerlendirme yapmak işletmelerin yaptığı en büyük hatalardandır. Bir fırının en önemli malzemesi olan unu <strong>uncu</strong> ya da un toptancısından alırken ürün kalitesine göre karar vermek gerekir.</div>
Uncu Memduhhttp://www.blogger.com/profile/02622128286111896492noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2614426889016871473.post-47210083843611869892016-08-01T02:27:00.000-07:002016-08-01T02:27:10.436-07:00Kaliteli Unun Adresi Uncu Memduh (Berrak Gıda)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJhPXscYObZBlz89CsX3FluKOflE5ZKWK0scIWgVwPmifga-4aIo8iwr34jRBTZrnuFrPwmjCsjPfm7Z2i5IfUIBsy9UL6D-O5io7kKGMsLW1gwtvbWNf3ix2mxf_5W8GqvZgo2npCX8ty/s1600/FINA+4th.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="uncu memduh, un toptancısı, un" border="0" height="83" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJhPXscYObZBlz89CsX3FluKOflE5ZKWK0scIWgVwPmifga-4aIo8iwr34jRBTZrnuFrPwmjCsjPfm7Z2i5IfUIBsy9UL6D-O5io7kKGMsLW1gwtvbWNf3ix2mxf_5W8GqvZgo2npCX8ty/s320/FINA+4th.jpg" title="uncu memduh" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Unlu
mamuller sofralarımızın ana gıdası, olmazsa olmazıdır. Her yemeğin unlu
gıdalarla tamamlandığını düşünürsek bu konuda en başta gelen gıdanın ekmek
olduğunu söyleyebiliriz. Ekmek, simit, börek gibi gıdalar çoğu zaman yemek ve
kahvaltıların tamamlayıcısıdır. En çok da ekmek, günlük düzenli olarak
tüketilen vitamin ve mineral bakımından ihtiyaç duyduğumuz bir gıdadır.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b> <a href="http://uncumemduh.com/">Un</a> </b>tüketimine
ülkemizde oldukça önem verilmektedir. Ekmek olmadan sofraya oturmadığımızı
düşünürsek bu sektörün ne kadar geniş bir sektör olduğunu anlayabiliriz. Ancak
tercih ettiğimiz ekmeğin hangi fırından çıkığı, hangi undan yapıldığı ve
kullanılan un kalitesi de bizi ilgilendirmektedir. Herkesin şaşmadan aldığı bir
ekmek markası vardır. Bu durum firmaların tercih ettiği un markasıyla
alakalıdır. Her konuda ürünü kaliteli yapan ham maddesidir. Kaliteli undan
yapılan ekmekler de halk tarafından daha fazla tercih edilmektedir. Bu durumda <a href="http://uncumemduh.com/" rel="nofollow" target="_blank"><b>uncu</b> </a>ya da un firmalarına büyük iş
düşmektedir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Berrak gıda bu sektörün en
iyilerinden ve en köklü markalarındandır. 1956 yılından beri faaliyet gösteren
ve 3 kuşak boyunca bu emaneti sürdüren firma kaliteli işçiliğiyle ve insan
sağlığına gösterdiği özenle hep ön sıralarda olmayı başarabilmiştir. <b><a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank">Uncu Memduh</a></b> Berrak ve Rauf Berrak adlı
iki kardeş tarafından Makedonya Üsküp’te kurulan işletme başarısını katlayarak
bugünlere gelmiştir. Kuşaktan kuşağa un işletmesini firmalaştırarak bugünlere
gelen firmanın <b><a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank">un toptancısı</a></b> diye
bilinen tanımdan ziyade bu işi kurumsallaştırdığını görmekteyiz. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
1956 yılından itibaren İstanbul’da
faaliyet göstermeye başlayan kurum Uncu Memduh adıyla markalaşmıştır. Bugünkü
Berrak gıda da bu ismin altında faaliyet göstermektedir. Un ve yağ sektöründe
toptancılıkla başlanan bu iş günümüzde saygın bir firma olma yoluna kadar ilerlemiştir.
Günümüzde firmanın yönetimini devralan üçüncü kuşak sahipleri Vedat Berrak ve
Ercüment Berrak aynı ilkeli tavrı sürdürmektedir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kaliteli, ilkeli, müşteri memnuniyeti
odaklı çalışan firma, köklü geçmişiyle, birlikte çalıştığı işletmelere de güven
vermektedir. İstanbul’un en köklü firmalarından Uncu Memduh’un çatısı altında
bugünkü<a href="http://uncumemduh.com/" target="_blank"> <b>Berrak Gıda</b></a> Ltd. Şti. aynı
hassasiyetle yoluna devam etmektedir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Değişen ve çeşitlenen
gıda sektöründe değişmeyen bir kalite anlayışına ihtiyaç olduğundan unlu mamullerin
ham maddesi olan unun kalitesi oldukça önemlidir. Bu konuda doğru firmalarla
çalışmak hem güven hem de başarı getirmektedir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Uncu Memduhhttp://www.blogger.com/profile/02622128286111896492noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2614426889016871473.post-78632750553371153452016-07-22T05:25:00.003-07:002016-07-22T05:36:09.241-07:00<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 5.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">Un Seçiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler </span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Mutfaklarımızın,
sofralarımızın vazgeçilmezi en sık kullandığımız malzemesi hangisi dersek
beklemeden verilen, ilk akla gelen cevap hiç kuşkusuz <b>un</b> olacaktır. Çorbalardan hamur işlerine, baş tacı nimetimiz,
olmazsa olmaz katığımız ekmekten çay saatlerinin lezzetli keyifleri pasta
böreklere, miyanelerden yemeklerin tatları, makyajı soslara birçok besinin
üretiminde un ikamesini bulamayıp ancak ham maddesini değiştirerek, buğdayı
mısırın yerine yine un haline getirip de kullandığımız en kıymetli besinimiz,
temel gıda malzememiz.<o:p></o:p><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDlwdSsR3yP7plpZbf61jxZj2bWP-OGzkmyap8_AgUMEqArZX5NcDUOTJvD1gXSnH9ypECet-9j6zrLbwLlGO-GsCeALgK3e6pxcCvIJibwVDtTs2zRo8oPTC6FSt8_yjHOILRj9KbHSlZ/s1600/3+in+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="uncu memduh, berrak gıda" border="0" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDlwdSsR3yP7plpZbf61jxZj2bWP-OGzkmyap8_AgUMEqArZX5NcDUOTJvD1gXSnH9ypECet-9j6zrLbwLlGO-GsCeALgK3e6pxcCvIJibwVDtTs2zRo8oPTC6FSt8_yjHOILRj9KbHSlZ/s400/3+in+1.jpg" title="uncu memduh, berrak gıda" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"> <b>Her Un Türü Her Gıdada Neden Kullanılmaz?</b></span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
İçeriğinde un olan bir besinin
üretiminde doğru un tercih edilmez, kullanılmazsa maalesef sonuç beklenen ve
arzu edilen nitelikte olamayacak, haşlanırken eriyen su böreği hamuru, yapış
yapış bir makarna, topaklanmış beşamel sos, yırtılmış yufka, sert, lezzetsiz
bir pizza, kuru bir pide gibi verilen emeğe, harcanan malzemeye yazık eden
sonuçlarla karşılaşılacaktır.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
O nedenle kaliteli ve lezzetli
sonuçlar için doğru <b>un</b> çeşidi
kullanmak dikkat edilmesi gereken en mühim noktadır ki bu önemli detay
özellikle toplu yemek hizmeti veren catering şirketlerinde, yarı mamül üretimi
yapan sanayi tipi mutfaklarda, mantıcılarda, makarnacılarda, yufkacılarda,
pastanelerde, pizza, pide ve ekmek pişiren fırıncılarda daha da önemli hale
gelmektedir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sönmüş bir ekmeği tezgâha çıkarmak
mümkün olmadığı gibi pişemeyen, içi çiğ kalan ekmeği de değerlendirmeniz
imkânsızdır. İşte bu nedenle bu tarz üretim yapan ve pazarlayan ticarethaneler <b>un</b> ihtiyaçlarını <b><a href="http://uncumemduh.com/">uncu</a></b> ve un toptancısı adı verilen işletmelerden karşılarlar. <b><a href="http://uncumemduh.com/">Uncu</a></b> niteliği taşıyan işletmeler <b><a href="http://uncumemduh.com/">un toptancısı</a></b> ve nihai alıcı arasındaki
alış veriş işlevini yerine getiren daha mahalli, küçük işletmelerken un
toptancısı dediğimiz işletmeler daha büyük ölçekli ekonomik birimlerdir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"> <b>Un Alımında Doğru İşletme Seçiminin Önemi</b></span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b> Un</b> kullanan veya
alımını gerçekleştiren her insanın un hakkında gereken bilgilerin hepsini
bilmesini beklemek elbette büyük bir hatadır. İşletmesini yönettiğiniz
ticarethaneniz yahut da evinizin ihtiyacını karşılamak için yapacağınız un
alımlarında sizi doğru yönlendirecek, ihtiyacınız olan, almanız gereken <b>un</b> hakkında gereken bilgi ve açıklamayı
yapacak, güvenilir, malları hakkında bilgi sahibi bir işletme seçiminde
bulunmak paranızı, zamanınızı, emeğinizi koruyan önemli bir seçimdir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
İşte <a href="http://uncumemduh.com/">b<b>errak gıda</b></a> her türlü alımda ihtiyacınız olan bilgilerin tamamını sizinle
paylaşarak en iyi sonuçları elde edebilmeniz için hizmetlerine devam ediyor.
Baklava, börek, yufka, ekmek, kek, pasta, makarna, pide, pizza her nerede ve ne
için kullanacaksanız o yemeğin niteliğine uygun bir <b>un</b> alabilmeniz için siz de <b><a href="http://uncumemduh.com/">berrak gıda</a></b> tercih edenler listesine adınızı ekletin.<o:p></o:p></div>
Uncu Memduhhttp://www.blogger.com/profile/02622128286111896492noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2614426889016871473.post-10709942277018750882016-07-14T04:33:00.000-07:002016-07-14T04:37:37.023-07:00Toptan Un Nereden Alınır?<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hayatın idame edilebilmesi için ekmek ve <b>un </b>türü gıdalar alınması gerektiğinden,
hemen hemen her öğünde mutlaka bu besin maddeleri ile yapılan yiyecekler
tüketilir. Sofraların bereketi kabul edilen, beyaz un ya da esmer un fark
etmeksizin çeşitli ekmek türleri tok tutmaya yardımcı gıdalardır.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs70fCLa-47WNf9JZ4qf7XD5qWL_a3TRK96SyxTUYDOS3nR08MN_lrpD1SXiO_ADLh5nNPDs9AZ2FUzCLUjXAClwmvxeud9kOhpWX-ARCtdj71y_DCue6W6rEbDX4PwELCwwL6MPBrLTd8/s1600/FINAL+B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="83" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs70fCLa-47WNf9JZ4qf7XD5qWL_a3TRK96SyxTUYDOS3nR08MN_lrpD1SXiO_ADLh5nNPDs9AZ2FUzCLUjXAClwmvxeud9kOhpWX-ARCtdj71y_DCue6W6rEbDX4PwELCwwL6MPBrLTd8/s320/FINAL+B1.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Un
toptancısı </b>tarafından fırınlara getirilen daha sonra katkı maddeleri ile
işlenerek hamur olup şekil verilen ekmek, uzun süre yenmediği takdirde
unutkanlığa sebep olduğundan aşırıya kaçınılmadan tüketilen bir besindir. <b><a href="http://uncumemduh.com/">Berrak gıda</a> </b>olarak satışı yapılan <b>un, </b>yemeklerde, pasta ve böreklerde de
kullanılarak mutfak zenginliğini arttırmada kullanılır.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Her üründe olduğu gibi unun da kalite
sınıflandırması olduğundan 1. sınıf 2. sınıf hatta 3. sınıf gibi <b>un </b>satışları yapılmaktadır. Ancak <b>uncu </b>biri, iyi ya da kötü un
olabileceğini renginden anlayabilir. Fırınlarda, pastanelerde, evlerde çeşitli
gıda ürünü yapmak için kullanılan unlar, farklı amaçlar içinde
kullanılmaktadır.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Süs eşyası yapımında, ev dekor amaçlı
çiçeklerin, ya da küçük hayvan motiflerinin sembolünde un kullanılarak
şekillendirme yapılmaktadır. Kalite sınıflandırmasındaki 3. sınıf <b>un </b>bu tür alanlarda
kullanılabilmektedir. Sağlıklı ve temiz<a href="http://uncumemduh.com/"> </a><b><a href="http://uncumemduh.com/">berrak gıda</a><a href="https://www.blogger.com/"><span id="goog_2109836728"></span></a> </b>ürünü başlığıyla satışı yapılan unlar, büyük çuvallarla ya da küçük
birkaç kiloluk paketler halinde satışı yapıldığından un fabrikalarından,
kooperatiflerden ya da toptan hal ve gıda satışı yapılan alanlardaki unculardan
temini yapılabilmektedir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Un
toptancısı, </b>büyük işletmelere haftanın belli günlerinde ya da ihtiyaç
halinde gönderim yaparak, mağdur etmemeyi sağlamaktadır. <b>Uncu </b>kişiler ortalama ne kadar un kullanıldığı konusunda haftalık
bilgi vererek, gerekli stokların yapılması için, işletme sahiplerini haberdar
ederler.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Buğdayın ve ekinin ezilerek toz
haline gelmesiyle oluşan un, oldukça sağlıklı ve doyurucu olduğundan yemeklerin
yanında, ya da sade pide, gözleme yapılarak tüketilmektedir. Ayrıca yemek
yapımında özellikle çorba terbiyesinde de az da olsa un kullanılarak lezzet
arttırması sağlanır.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Evlerde kendi ekmeğini yapan aileler, un
fabrikalarından hazır un alabildikleri gibi, kendi ekin ya da buğdayını taş
değirmenlerden geçirterek alanlarda vardır. Katkı maddesi kullanılmamasına özen
gösterildiğinden <b><a href="http://uncumemduh.com/">berrak gıda</a> </b>başlığıyla
satışı yapılan unlar, nemli ortamlarda bulundurulmamalıdır. Çuvallar açıldıktan
sonra, ihtiyaca göre un alınarak ağzı hava almayacak şekilde tekrar
kapatılmalıdır.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Uzun süre kullanılmayan ya da yanlış
kullanılan unların içinde birbirine yapışmış, örümcek ağ görünümlü
birikintiler, renkte kahverengimsi ya da yeşile çalan renk değişikliği
gözlendiğinde, kesinlikle kullanılmadan imhası yapılmalıdır. Büyük çuvalların
ekonomik olduğunu düşünerek gereksiz alışveriş yapıldığında sıkça rastlanan bu
durum israfa neden olup, milli gelir kaybına sebep olmaktadır.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Uncu Memduhhttp://www.blogger.com/profile/02622128286111896492noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2614426889016871473.post-86703916484919855982016-04-22T07:31:00.001-07:002016-04-22T11:06:06.773-07:00Bisküvili tatlı tarifi
<meta content="width=1100" name="viewport" />
<meta content="blogger" name="generator" />
<meta content="http://uncumemduh.blogspot.com/2016/04/biskuvili-tatl-tarifi.html" property="og:url" />
<meta content="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCFosq4cTNhbNoyh-iDP_xbVOf0OBrDwiF-WLrMjcHJfxBjMzdzObfjyXWE3fWgagGu-BSjb1z0h9jhucgxpd4J8nIoB8JAowOMTehK9FJVIR0Qpy30gPmWbfCtihWZqAnNLtueoir8745/w1200-h630-p-nu/maxresdefault.jpg" property="og:image" />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCFosq4cTNhbNoyh-iDP_xbVOf0OBrDwiF-WLrMjcHJfxBjMzdzObfjyXWE3fWgagGu-BSjb1z0h9jhucgxpd4J8nIoB8JAowOMTehK9FJVIR0Qpy30gPmWbfCtihWZqAnNLtueoir8745/s1600/maxresdefault.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCFosq4cTNhbNoyh-iDP_xbVOf0OBrDwiF-WLrMjcHJfxBjMzdzObfjyXWE3fWgagGu-BSjb1z0h9jhucgxpd4J8nIoB8JAowOMTehK9FJVIR0Qpy30gPmWbfCtihWZqAnNLtueoir8745/s320/maxresdefault.jpg" width="320" /></a>Sevdiklerinizi mutlu etmenin en güzel yollarından biride onlara tatlı ikram etmektir.<br />
<br />
Tatlının insana verdiği haz ve mutluluk tarifsizdir. Eğer sizde etrafınızdakilerin aklını<br />
<br />
başlarından almak istiyorsanız mutlaka tarifimize kulak vermelisiniz.<br />
<br />
Tatlımız için gerekli malzemeler:<br />
<br />
1 adet 4lü paket bisküvi<br />
<br />
4 adet çikolatalı(isteğe göre) puding<br />
<br />
4 adet süt<br />
<br />
İsteğe göre muz, nar ve Hindistan cevizi tozu eklenebilir.<br />
<br />
Bisküvili tatlının yapılışı;<br />
<br />
Öncelikle sütlerimizi tenceremize boşaltıyoruz. Daha sonra orta ateşte yanan<br />
<br />
ocağımıza pudinglerimizi tenceremize ilave edip sütle beraber tahta kaşık yâda tel çırpma<br />
<br />
aletiyle karıştırıyoruz. Koyu kıvama gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Koyu<br />
<br />
kıvama geldikten sonra altını kapatıp hafif soğumaya bırakıyoruz. Bisküvilerimizi<br />
<br />
dikdörtgen bir tepsiye tek kat olarak diziyoruz. Üzerine daha önceden ısıttığımız çikolatalı<br />
<br />
pudingi kepçe yardımıyla boş yer kalamayacak şekilde bisküvilerin üzerine döküyoruz.<br />
<br />
Üzerine bir kat daha bisküvi dizdikten sonra tekrar çikolata sosunu döküyoruz. Ve son kat<br />
<br />
olarak tekrar bisküvilerimizi dizdikten sonra sosumuzu döküyoruz. Daha sonra önceden<br />
<br />
ince dilimler halinde kestiğimiz muzlarımızı pastanın üzerine yerleştiriyoruz(dilerseniz nar<br />
<br />
veya portakalda koyabilirsiniz zevkinize kalmış). En son olarak Hindistan cevizimiz<br />
<br />
tatlımızın üstüne serpiştiriyoruz. Burası çok önemli! Tatlı tepsimizi soğumaya bıraktıktan<br />
<br />
sonra buzdolabına koyuyoruz. Eğer tam soğumadan buzdolabına koyar isek tatlımızın<br />
<br />
istediğimiz kıvamda olmadığını görürüz.<br />
<br />
Şimdiden afiyet olsun<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCFosq4cTNhbNoyh-iDP_xbVOf0OBrDwiF-WLrMjcHJfxBjMzdzObfjyXWE3fWgagGu-BSjb1z0h9jhucgxpd4J8nIoB8JAowOMTehK9FJVIR0Qpy30gPmWbfCtihWZqAnNLtueoir8745/s1600/maxresdefault.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="http://www.uncumemduh.com/">www.uncumemduh.com</a>Uncu Memduhhttp://www.blogger.com/profile/02622128286111896492noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2614426889016871473.post-22558366575764622532016-04-22T07:30:00.001-07:002016-04-28T14:20:06.396-07:00ISPANAKLI BÖREK TARİFİÖncelikle ıspanaklı börek tarifimize geçmeden önce her işte olduğu gibi o işi başarmanın<br />
<br />
mutlak gerekliliğinin yapılan işi severek yapmak olduğu kaidesini hatırlatalım istedik. Kısacası bir<br />
<br />
yemeğe lezzet veren en önemli katkı malzemesi yemeği yapan kişinin yemeğe kattığı sevgidir. İyi bir<br />
<br />
ıspanaklı börek yapmanın en kolay tarifi aşağıda verdiğimiz tariftir:<br />
<br />
Öncelikle malzeme listemizi sıralayalım;<br />
<br />
1 kilo taze ıspanak<br />
<br />
5 tane sütle yoğurulmuş yufka<br />
<br />
150 gr kaymak<br />
<br />
100 gr yoğurt <br />
<br />
1 adet yumurta<br />
<br />
5-10 gr tereyağı<br />
<br />
1 tutam karabiber<br />
<br />
1 tutam kırmızı toz biber<br />
<br />
Ve tuz.<br />
<br />
Ispanaklı böreğin yapılışı:<br />
<br />
Manavdan seçerek aldığımız ıspanaklarımızı bol su ile özellikle yaprak aralarına ve köklerine<br />
<br />
dikkat ederek güzelce yıkayalım. Sonra ıspanaklarımızı hafifçe iki elimizle sıkarak üzerlerindeki suyu<br />
<br />
atalım. Daha sonra ıspanaklarımızın kök kısımlarını bıçakla keselim ve daha sonra ise, ıspanaklarımızı<br />
<br />
salata için marul doğrar gibi doğrayalım. Doğramış olduğumuz Ispanaklarımızın üzerine yeterli<br />
<br />
miktarda tuz, karabiber ve kırmızı toz biber serperek güzelce karıştıralım. Böylece ıspanaklı börek için<br />
<br />
ıspanaklarımız hazır hale gelmiş oldu. Şimdi ise bütün yufkalarımızı geniş bir tezgâh üzerine üst üste<br />
<br />
koyarak bıçak yardımıyla iki parçaya ayıralım. Ortadan ikiye ayırmış olduğumuz yufkalardan bir<br />
<br />
tanesini alarak tezgâhımızın üzerine açalım ve üzerine ıspanak serpelim. Daha sonra bu yufkamızı kol<br />
<br />
böreği şeklinde yuvarlayalım ve altını tereyağı ile yağladığımız tepsimize dizmeye başlayalım.<br />
<br />
Ispanakla hazırladığımız yufkaları güzelce tepsiye dizdikten sonra, kaymak ve yoğurdu bir kap<br />
<br />
içerisinde yumurta ve tuz ekleyerek güzelce çırpalım ve yufkaların üzerine sürelim. 200 derecede<br />
<br />
ısınmış olan fırınımıza tepsimizi sürelim ve 3-4 dakika da bir kontrol ederek 20 veya 25 dakikada<br />
<br />
böreğimizi pişirelim. Böreğimizi fırından çıkardıktan sonra bir kaşık yardımıyla böreğin altını ve üstünü<br />
<br />
su veya süt ile ıslatalım. Son olarak böreğimizin yumuşaması için üzerini bir kapakla örterek 5-10<br />
<br />
dakika bekleyelim.<br />
<br />
Afiyet olsun<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.uncumemduh.com/">www.uncumemduh.com</a>Uncu Memduhhttp://www.blogger.com/profile/02622128286111896492noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2614426889016871473.post-45147120932470028652016-03-30T11:16:00.003-07:002016-03-30T11:18:08.832-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4UIIL3_Cn6qc_QotdUyMVAxIOxGvXl2o7JhGWaOZhIiu4RK8YgbJQEIVoYo342NXhiqMY_FpKoaZvx8kjGrH0Wz5QdEQ4ctUXAuKwDJnVSsgAxHetgwmzljmBjfR3ftB-8nunei-906Ua/s1600/FINAL+B1.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="83" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4UIIL3_Cn6qc_QotdUyMVAxIOxGvXl2o7JhGWaOZhIiu4RK8YgbJQEIVoYo342NXhiqMY_FpKoaZvx8kjGrH0Wz5QdEQ4ctUXAuKwDJnVSsgAxHetgwmzljmBjfR3ftB-8nunei-906Ua/s320/FINAL+B1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #464646; font-family: "norican" , cursive; font-size: 30px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #464646; font-family: "norican" , cursive; font-size: 30px; line-height: 24px;">Uncu Memduh Tarihçesi</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #464646; font-family: "norican" , cursive; font-size: 30px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div class="margin60" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; clear: both; color: #656565; float: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 13px; height: 60px; line-height: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline; width: 940px;">
</div>
<div class="dt-sc-one-half column first" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; float: left; margin: 0px; min-height: 1px; outline: 0px; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline; width: 459.938px;">
<h3 class="theme-title" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: 0px; color: #a58039; font-family: 'Roboto Condensed', sans-serif; font-size: 20px; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px 0px 15px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;">Uncu Memduh Ve Rauf Berrak</span></h3>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: 0px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span class="dropcap dropcap-default " style="border: 0px; color: #333334; float: left; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 48px; line-height: 35px; margin: 10px 0px; outline: 0px; padding: 6px 0px 0px; text-align: left; text-shadow: rgb(255 , 255 , 255) 0px 1px 0px; vertical-align: baseline; width: 58px;"><span style="background-color: white;">R</span></span><span style="background-color: white;"></span></div>
<div style="color: #656565; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px; text-align: left;">
auf ve Memduh Berrak kardeşler, ilk ticari işletmelerini Un ve Yağ ticareti üzerine bugünkü Makedonya sınırları içerisinde bulunan Üsküp’te kurmuşlardır. </div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;">Üsküp’ten 1955 yılında İstanbul’a hicret eden aile, 1956 yılında Eminönü Yağ İskelesi'nde Un ve Yağ toptancılığı işini Uncu Memduh markası adı altında devam ettirmişlerdir. </span></div>
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;">
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;">Rauf ve Memduh Berrak kardeşlerin dürüst ve ilkeli çalışmaları, müşteri memnuniyetini ilke edinmeleri kısa sürede içerisinde etkisini göstererek İstanbul’un sevilen ve güvenilen esnafları arasına girmişlerdir.</span></div>
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;">
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;">Babalarından işi devralan Necdet ve Kenan Berrak şirketin iş hacmini büyüterek, 1985 yılında şirketi bugünkü adresi olan Rami Gıda Toptancıları Sitesine taşımışlardır.</span></div>
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;">
</span><br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;">Bugün İstanbul’un en eski ve en büyük uncusu unvanı ile “Uncu Memduh” markası altında faaliyet gösteren Berrak Gıda Tic. Ltd. Şti. firması, üçüncü kuşakta Ercüment ve Vedat Berrak’ın yönetiminde müşteri memnuniyetine dayalı hizmet kalitesini her geçen gün arttırmaktadır.</span><br />
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;"><br /></span>
<span style="color: #656565; font-family: open sans, sans-serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 24px;">Adres : <a href="http://www.uncumemduh.com/">www.uncumemduh.com</a></span></span><br />
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<span style="color: #656565; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 24px;">
</span></div>
Uncu Memduhhttp://www.blogger.com/profile/02622128286111896492noreply@blogger.com0